Royal Icing 500g
El royal icing, o glaseado real, es un tipo de cobertura utilizada en repostería que se caracteriza por su textura suave y brillante cuando está fresco, pero que se endurece al secar. Se compone principalmente de claras de huevo, azúcar glas y jugo de limón. Este glaseado es muy versátil y se usa frecuentemente para decorar galletas y pasteles, así como para crear detalles y decoraciones complejas debido a su capacidad para mantener una forma firme una vez seco. Además, puede teñirse con colorantes alimentarios para crear una variedad de colores vibrantes.
Azúcar Glass, Almidón de Maíz, claras de huevo, goma arábiga, sodio, sulfato de aluminio, crema de tártaro, vainilla.
NOTA: Contiene huevos.
Instrucciones:
- Mezclar a velocidad media 1lb (454g) de mezcla y 5 cucharadas de agua.
- Batir hasta que esté firme.
- Agregar sabor y color según se desee.
Si desea obtener un glaseado más liquido ( para verter ó pintar ) añadir una cucharada de agua a cada 1/2 taza de glaseado de acuerdo a instrucciones previas. Mezclar con una cuchara.