Nuez Pecana Mitades - 250g

 
La nuez pecana es un tipo de nuez originaria de América del Norte, específicamente de la región sur de los Estados Unidos y el norte de México. Es conocida por su sabor suave, dulce y mantecoso, y es muy valorada en la repostería.
 
En la repostería, las nueces pecanas se usan en una variedad de formas. Pueden ser trituradas y mezcladas en masas para galletas, brownies o pasteles, proporcionando una textura crujiente y un sabor agradable. También se utilizan enteras como decoración en la parte superior de los postres.
 
Uno de los usos más conocidos de la nuez pecana en la repostería es el pastel de nuez pecana, un clásico del sur de Estados Unidos. Este pastel se hace con un relleno de nueces pecanas, azúcar, mantequilla, y a veces bourbon, que se hornea hasta que esté dorado y crujiente en la parte superior, mientras que el interior queda suave y pegajoso.
 
Las nueces pecanas también se pueden glasear o caramelizar y usar como un topping crujiente para helados, mousses, tartas de queso y otros postres. Además, pueden ser ingredientes clave en la preparación de rellenos para pasteles y tartas, o incluso triturarse hasta convertirlas en una harina para utilizar en recetas sin gluten.
 
Además de su delicioso sabor, las nueces pecanas son ricas en grasas saludables, proteínas, fibra y una variedad de vitaminas y minerales, lo que las convierte en una elección saludable para incorporar en la alimentación.